Полезно есть:
1. Свежие фрукты и овощи.
2. Устрицы, постное мясо и птицу.
3. Орехи и семечки.
Лучше избегать:
1. Отрубей, препятствующих усвоению минеральных веществ.
2. Алкоголя.
3. Соли.
4. Чая и кофе, которые могут вызвать потерю организмом калия и цинка.
Снижение аппетита вызывается самыми разными причинами, буди то укачивание, обычная простуда, депрессия или несвежая пища. Но если аппетит не восстанавливается дольше семи дней, нужно обратиться к врачу. Если потеря аппетита вызвана похмельем или несварением желудка, аппетит вернется, как только недомогание пройдет. «Еда на ходу» нарушает режим питания. Постарайтесь вернуть себе аппетит с помощью фруктов, особенно бананов, а так же перечисленных выше видов пищи.
В нашем организме аппетит регулируется аппестатом – особой сенсорной зоной в мозгу, которая определяет уровень голода и выделяет гормоны, дающие организму сигнал о том, что пора есть. Когда же аппестат функционирует плохо (возможно из-за разлаженной диеты, общего ухудшения здоровья или гормонального дисбаланса), организм получает ложные сигналы, в результате которых человек может ощущать голод, а недоедающий – совсем не испытывать чувство голода.
Уменьшение потребности в еде может быть вызвано дефицитом минеральных питательных веществ. Так, аппетит снижается, если в рационе питания слишком мало цинка, который содержится в устрицах, крабах, раках, постном мясе и тыквенных семечках. Уменьшается интерес как к запаху, так и ко вкусу еды. Абсорбция цинка организмом может быть ухудшена также в том случае, если человек потребляет много отрубей, использует богатые железом добавки или пьет слишком много алкоголя. Запасы цинка истощаются и при физических упражнениях, стрессах и во время полового созревания.
Люди в возрасте и те, кто применяет мочегонные средства, могут испытывать дефицит калия, что также является известной причиной потери аппетита. Богаты калием бананы и картофель, но и другие фрукты и овощи могут компенсировать его нехватку, особенно если при этом ограничить потребление соли.
Потеря аппетита может быть вызвана чрезмерным приемом витамина D. Однако это происходит лишь в результате приема соответствующих таблеток (которые выписываются при рахите и остеопорозе) и рыбьего жира.